Prefeitura e Abrasel-AM abrem inscrições para participação gastronômica no ‘#SouManaus Passo a Paço 2025’

A Prefeitura de Manaus informou que, por meio da Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (ManausCult), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Seccional no Amazonas (Abrasel-AM), abriu, nesta segunda-feira, 11/8, as inscrições para empreendedores e permissionários interessados em integrar o espaço gastronômico do “#SouManaus Passo a Paço 2025”, que será realizado de 2 a 7 de setembro, com programação oficial a ser divulgada em breve. A iniciativa é fruto do Termo de Acordo de Cooperação nº 001/2025.

Os dias 5, 6 e 7 concentram as principais atrações, e no dia 4 o público poderá acompanhar a tradicional aula-show no boulevard, das 9h às 14h, com chefs preparando receitas ao vivo e oferecendo degustações.

O cadastro deve ser feito exclusivamente pelo link https://forms.gle/atX5P7E43BK2iMuL8, entre 11 e 15 de agosto. Serão disponibilizadas 50 barracas, 6 food trucks, 30 carrinhos e 6 bikes, divididos igualmente entre associados e não associados da Abrasel-AM, garantindo oportunidades para todos os perfis de empreendedores.

O acordo tem como objetivo possibilitar a venda de alimentos com preços acessíveis nos segmentos de gastronomia criativa e restaurantes com especialidades regionais, nacionais e internacionais, além de qualificar e divulgar os atrativos gastronômicos locais como ferramentas estratégicas para o desenvolvimento econômico e turístico da cidade.

“O festival é um reflexo de Manaus como cidade criativa e aberta a novas experiências. Não é apenas sobre oferecer comida, é sobre criar memórias, fortalecer negócios e projetar nossa cultura para o Brasil e o mundo”, destacou o diretor-presidente da ManausCult, Jender Lobato.

O presidente da Abrasel-AM, Antônio Franco Nascimento de Andrade, reforçou que o evento será uma vitrine para os sabores da capital. “É a chance de mostrar o que Manaus tem de melhor à mesa. Queremos que o público viva uma experiência gastronômica completa, unindo tradição, inovação e a identidade amazônica”, afirmou.

Como participar

As regras de participação incluem: seleção por ordem de inscrição e cardápio (limitando no máximo dois cardápios iguais), apresentação de documentos como declaração de capacidade de armazenamento, certificado de boas práticas e comprovação de capacidade técnica até 28/8, e a proibição de barracas com pratos de refeição próximo ao palco. A localização dos espaços será definida pela organização do evento.

Durante o #SouManaus, o público encontrará desde pratos típicos da culinária manauara no Festival Gastronômico, até opções criativas como churros, tapioca, açaí, sorvete na chapa, caldos e sopas, incluindo alternativas veganas e vegetarianas.

Montagem

O prefeito David Almeida anunciou o início da montagem da estrutura do “#Sou Manaus Passo a Paço 2025”, que este ano ocupará 63 mil metros quadrados do centro histórico, com 17 palcos e mais de 20 atrações nacionais, além de 2 mil artistas regionais.

David Almeida também anunciou o lançamento do site oficial do festival — soumanauspassoapaco.com.br — que a partir das 19h de quarta-feira (13/08), abrirá a primeira etapa das inscrições para retirada das pulseiras de acesso. Serão seis lotes liberados gradualmente para garantir a ampla participação e segurança do público.

A programação oficial do evento vai de 5 a 7 de setembro. Entre os destaques da edição, estão os seis palcos principais, Mangueirão, Coreto, Alfândega, Malcher, Espaço Cultura Urbana e Espaço Moda, e outros onze palcos alternativos que receberão artistas independentes, transformando o centro em um grande corredor cultural.

Este ano, o festival traz uma novidade: a “Corrida #SouManaus Passo à Paço”, no feriado de 5 de setembro, pela manhã, com percurso passando pelos principais pontos do evento. A expectativa é reunir 3 mil atletas e entusiastas do esporte.