O levantamento foi realizado em 10 estabelecimentos e avaliou 36 itens distribuídos em 16 categorias.
A fiscalização ocorreu em dez estabelecimentos, dos quais quatro foram interditados pelo Cref-8 devido à ausência de licença de funcionamento.
Para participar, os interessados devem levar RG, CPF e conta de água ou luz.
